1. Новинка: подовая печь для пиццы ПЭП-1 торговой марки Abat

Новое выгодное решение для профессионалов кухни! В серийное производство вышла однокамерная мини-подовая печь для пиццы ПЭП-1 торговой марки Abat:
 

 

Код

Наименование изделия

Цена, руб. с НДС

210000801136

Печь электрическая для пиццы ПЭП-1, 1 камера, внутренние размеры камеры 370x401x148(125) мм, вместимость 1 пицца d 350 мм, +20...+450 С, очистка - пиролиз, 650(669)х480(615)х310(335) мм, 2,64 кВт, 230В

37 500


Основные характеристики печи для пиццы ПЭП-1:

- камера размером 370x401x148 мм;
- вместимость печи - 1 заготовка для пиццы диаметром 350 мм;
- рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
очистка пиролизом при температуре +450 С;
- разогрев до +300 С за 25 минут;
- ТЭН-ы из нержавеющей стали;
раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
2 механических термостата;
термометр для отображения актуальной температуры в печи;
аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
- под из жаропрочного природного камня (фельзит) толщиной 15 мм;
внутренняя подсветка камеры;
- дверца с жаропрочным смотровым окном;
- облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
- боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
- внутренняя часть дверки и рамки камеры выполнена из эмалированного металла;
- жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.

2. Новинка: спиральный тестомес ТМС-80НН-2П торговой марки Abat!


С радостью сообщаем о выходе в серийное производство нового двухскоростного спирального тестомеса ТМС-80НН-2П  торговой марки Abat, предназначенного для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания:
 

Код

Модель

Цена, руб. с НДС

110000019563

Тестомес спиральный ТМС-80НН-2П, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 80 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, 300 кг/ч, 680х1020х(1230)1260 мм, 2,3/3,5 кВт, 400В, ременно-цепной привод, на колесах

196 000


Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.

Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. 


Основные характеристики спиральной тестомесильной машины ТМС-80НН-:

- объем дежи - 80 л;
- дежа несъемная;
- траверса неподъемная;
- загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 55 кг;
- загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 18 кг;
ременно-цепной привод;
электронная программируемая панель управления;
- таймер на две скорости.


Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-80НН-2П может составить до 300 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.

Количество оборотов спирали для ТМС-80НН-2П составляет:
- 120 оборотов в минуту на первой скорости;
​- 240 оборотов в минуту на второй скорости.

Количество оборотов дежи для ТМС-80НН-2П составляет:
- 10 оборотов в минуту на первой скорости;
- 20 оборотов в минуту на второй скорости.

Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.

Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Внимание! Для корректной работы у Вас в браузере должна быть включена поддержка cookie. В случае если по каким-либо техническим причинам передача и хранение cookie у Вас не поддерживается, вход в систему будет недоступен.