Кассовые прилавки – рабочее место сотрудника торговой организации или организации общественного питания для работы с покупателями, на прилавки устанавливается кассовое оборудование, здесь происходит передача продуктов, изделий или товаров.
Дизайн, удобство, эргономика, достаточное освещение в современных моделях прилавков обеспечивают максимальный комфорт для персонала и покупателей. Оборудование прикассовой зоны, выполненное в стилевом единстве дизайном помещения дополняет интерьер, положительно влияет на восприятие статуса заведения у клиентов.
Организация прикассовой зоны
При проектировании линии раздачи в кафе самообслуживания некоторые владельцы заведений не берут в расчет, что кассовый прилавок - является частью предприятия общественного питания. При грамотной организации пространства и создании одной или нескольких кассовых зон с использованием современных моделей кассовых прилавков, минимизируются неудобства клиентов, которые должны двигаться вдоль линии раздачи.
Основные моменты при организации линии раздачи:
- для безопасности клиентов внешний угол кассового прилавка должен иметь полукруглую форму;
- кассовый прилавок должен иметь достаточный размер для установки подносов стандартных размеров;
- в непосредственной близости от кассовой зоны желательно установить столик или полку для отказов;
- кассовый прилавок не должен закрывать блюда в витринах кафе;
- в прикассовой зоне должно быть достаточно места для размещения стеллажа с салфетками, специями и столовыми приборами.
Ищете кассовые прилавки в Тюмени? Группа компаний СВИНГ предлагает широкий ассортимент, гибкие цены, доставку по РФ и услуги по сборке. Мы работаем только с проверенными производителями, поэтому гарантируем абсолютное качество поставляемого оборудования.