Товар
Параметры
Цена, руб.
1
Артикул: СВНГ000000457
МВ-25, МВ-40 (доп. оборудование).
Параметры
5 400 руб.
Подробнее
2
New
Тележка ТМП-60 подкатная для дежи миксера планетарного МПЛ-60, 451х430х(267)1016 мм, вся нерж.
Параметры
14 000 руб.
Подробнее
3
Артикул: СВНГ000000422
Миксер планетарный МП-5 предназначен для замеса теста различной консистенции, для перемешивания паштетов, фарша, пюре, майонеза, соусов, для взбивания сливок, мороженого, кремов. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: венчик, лопатка, спираль. Автоматический регулятор скорости позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Имеет съемную дежу. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер выполнен в виде настольного варианта. Емкость дежи – 5л, производительность при замесе дрожжевого теста- 0,5кг/ч, при взбивании сливок – 1,3кг/ч, при взбивании яиц 12шт. Напряжение: 220В, габариты: 420х240х420(Н)мм, масса – 13,5кг, мощность 370Вт.
Параметры
35 364 руб.
Подробнее
3
Артикул: СВНГ000000423
Миксер планетарный МП-7 предназначен для замеса теста различной консистенции, для перемешивания паштетов, фарша, пюре, майонеза, соусов, для взбивания сливок, мороженого, кремов. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: венчик, лопатка, спираль. Автоматический регулятор скорости позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Имеет съемную дежу. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер выполнен в виде настольного варианта. Емкость дежи – 7л, производительность при замесе дрожжевого теста- 0,6кг/ч, при взбивании сливок – 1,5кг/ч, при взбивании яиц 14шт. Напряжение: 220В, габариты: 410х240х425(Н)мм, масса – 15кг, мощность 510Вт.
Параметры
37 099 руб.
Подробнее
Артикул: СВНГ000000340
Дежа для миксера "Комета-60", объем 60л, нерж.сталь.
Параметры
53 760 руб.
Подробнее
Артикул: СВНГ000000339
Дежа для миксера "Комета-100" , объем 100л, нерж. Сталь.
Параметры
76 380 руб.
Подробнее
3
Артикул: СВНГ000000424
Миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции, для перемешивания паштетов, фарша, пюре, майонеза, соусов, для взбивания сливок, мороженого, кремов. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: венчик, лопатка, спираль. Автоматический регулятор скорости позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Имеет съемную дежу. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер выполнен в виде настольного варианта. Число скоростей – 7, емкость дежи – 10л, производительность при замесе дрожжевого теста- 16кг/ч, при взбивании сливок – 40кг/ч., Напряжение: 380В, габариты: 570х400х760(Н)мм, масса – 47кг, частота вращения: инструмента (min/max) – 90/500об/мин, дежи вокруг оси (min/max) – 25/140об/мин, одновременная загрузка ингредиентов для теста (дрожжевого), не более 4кг.
Параметры
149 167 руб.
Подробнее
3
Артикул: СВНГ000000425
Съемная дежа 10л, загрузка для дрожжевого теста 4 кг. 16кг/ч при замесе дрожжевого теста, 40 кг/ч при взбивании сливок, 570х420х780мм, 0,37кВт, 220В, 47кг. Плавное регулирование скоростей. В комплекте: венчик, лопатка, спираль.
Параметры
149 167 руб.
Подробнее
2
Артикул: СВНГ000000426
Миксер планетарный МП-20 предназначен для замеса теста различной консистенции, для перемешивания паштетов, фарша, пюре, майонеза, соусов, для взбивания сливок, мороженого, кремов. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком. Автоматический регулятор скорости позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Имеет съемную дежу. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер выполнен в виде настольного варианта. Число скоростей – 7, емкость дежи – 20л, производительность при замесе дрожжевого теста- 32кг/ч, при взбивании сливок – 80кг/ч., Напряжение: 380В, габариты: 650х520х870(Н)мм, масса – 60кг, частота вращения: инструмента (min/max) – 90/500об/мин, дежи вокруг оси (min/max) – 25/140об/мин, одновременная загрузка ингредиентов для теста (дрожжевого), не более 8кг.
Параметры
183 761 руб.
Подробнее
1
Артикул: СВНГ000000456
380В, бесступенчатое регулирование скорости, максимальная скорость: 362 об/мин, двигатель 1,5кВт с 1-им бачком объемом 40л из нерж. стали, рамный и прутковый взбиватель, масса: 200кг
Параметры
213 560 руб.
Подробнее
20
New
Артикул: 410000019529
Миксер планетарный МПЛ-60, электронная панель управления, 10 скоростей, таймер 0-30 мин, съемная дежа 60 л (нерж), рычаг подъема/опускания дежи, скорость вращения венчика вокруг своей оси 145-708 об/мин, скорость вращения венчика вокруг дежи 40-195 об/мин, фиксированная траверса, 750х995х1470 мм, 2,2 кВт, 230В, в комплекте крюк, лопатка, венчик с тонкими прутьями
Параметры
265 000 руб.
Подробнее
1
Планетарный миксер КОМЕТА-60 предназначен для приготовления: взбитых белковых масс, бисквитного теста, взбитых сливок, кремов, мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий, картофельного пюре, перемешивания мясного фарша. Объем дежи 60 л, мощность 4,1кВт, Скорость месильного органа 55-300 об/мин., напряжение 380В, размеры 1176x833x1694 мм. В комплект входят: дежа; месильные органы: лопатка, венчик, крюк. Дополнительные опции: тележка для дежи.
Параметры
534 600 руб.
Подробнее
1
Планетарный миксер КОМЕТА-100 предназначен для приготовления: взбитых белковых масс, бисквитного теста, взбитых сливок, кремов, мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий, картофельного пюре, для перемешивания мясного фарша. Объем дежи 100 л, мощность 4,9кВт, Скорость месильного органа 50-280 об/мин., напряжение 380В, размеры 1124x1124x1950 мм. В комплект входят: дежа; месильные органы: лопатка, венчик, крюк.
Параметры
719 400 руб.
Подробнее

Конструкция планетарного миксера устроена таким образом, что бы месильный орган мог вращаться как по своей оси, так и по оси держателя. Проще говоря, месильный орган установки имеет планетарный тип вращения.

Принцип работы и возможности

Современный модели удобны в использовании - в большинстве случаев они оснащены десятью скоростями работы. Регулировать скорость можно как автоматически, так и вручную.

Для крупного производства подойдут миксеры с дежами объемом до 120 литров. На миксерах такого типа подъемники дежи всегда автоматизированы. Также имеется специальная функция, позволяющая заранее выставлять требующийся режим замеса.

Если вы владеете кондитерской, пекарней или пищевым производством, обязательно приобретите миксер планетарного типа. Планетарные миксеры подходят для замеса теста - оно получается однородным, достигается необходимая консистенция. Оборудование полностью оправдывает себя - за короткий промежуток времени оно замесит как песочное, так и дрожжевое тесто.

К тому же машина является незаменимым атрибутом мест общественного питания и барах. Миксер, оснащенный чашей, приготовит нежнейшие сливки, соусы или пюре. А с помощью насадок, входящих в комплект, быстро нашинкует и размельчит продукты любой степени твердости.