Конструкция планетарного миксера устроена таким образом, что бы месильный орган мог вращаться как по своей оси, так и по оси держателя. Проще говоря, месильный орган установки имеет планетарный тип вращения.

Принцип работы и возможности

Современный модели удобны в использовании - в большинстве случаев они оснащены десятью скоростями работы. Регулировать скорость можно как автоматически, так и вручную.

Для крупного производства подойдут миксеры с дежами объемом до 120 литров. На миксерах такого типа подъемники дежи всегда автоматизированы. Также имеется специальная функция, позволяющая заранее выставлять требующийся режим замеса.

Если вы владеете кондитерской, пекарней или пищевым производством, обязательно приобретите миксер планетарного типа. Планетарные миксеры подходят для замеса теста - оно получается однородным, достигается необходимая консистенция. Оборудование полностью оправдывает себя - за короткий промежуток времени оно замесит как песочное, так и дрожжевое тесто.

К тому же машина является незаменимым атрибутом мест общественного питания и барах. Миксер, оснащенный чашей, приготовит нежнейшие сливки, соусы или пюре. А с помощью насадок, входящих в комплект, быстро нашинкует и размельчит продукты любой степени твердости.

Товар
Параметры
Цена, руб.
1
МВ-25, МВ-40 (доп. оборудование).
Параметры
4 380 руб.
Подробнее
1
Параметры
11 926 руб.
Подробнее
1
Параметры
11 926 руб.
Подробнее
2
Тележка ТМП-60 подкатная для дежи миксера планетарного МПЛ-60, 451х430х(267)1016 мм, вся нерж.
Параметры
14 000 руб.
Подробнее
2
Тележка ТМП-40 подкатная для дежи миксера планетарного МПЛ-40, с ручкой, на колесах, вся нерж.
Параметры
14 000 руб.
Подробнее
1
380х235х375, 220 В, 0,5 кВт, 13кг, откидная рабочая головка, плавная регулировка скорости, съемная дежа емкостью 5 л из нерж.стали, 3 насадки, цвет белый
Параметры
23 727 руб.
Подробнее
1
380х235х405, 220 В, 0,5 кВт, 14,5кг, откидная рабочая головка, плавная регулировка скорости, съемная дежа емкостью 7 л из нерж.стали, 3 насадки, цвет чёрный
Параметры
25 671 руб.
Подробнее
1
380х235х445, 220 В, 0,5 кВт, 16кг., откидная рабочая головка, плавная регулировка скорости, съемная дежа емкостью 10 л из нерж.стали, 3 насадки
Параметры
29 906 руб.
Подробнее
1
432x452x606, 0,45кВт, 220В, 57,2кг, 3 скорости, съемная дежа н/ст 10 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 2 кг
Параметры
33 264 руб.
Подробнее
3
Артикул: СВНГ422
Миксер планетарный МП-5 предназначен для замеса теста различной консистенции, для перемешивания паштетов, фарша, пюре, майонеза, соусов, для взбивания сливок, мороженого, кремов. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: венчик, лопатка, спираль. Автоматический регулятор скорости позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Имеет съемную дежу. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер выполнен в виде настольного варианта. Емкость дежи – 5л, производительность при замесе дрожжевого теста- 0,5кг/ч, при взбивании сливок – 1,3кг/ч, при взбивании яиц 12шт. Напряжение: 220В, габариты: 420х240х420(Н)мм, масса – 13,5кг, мощность 370Вт.
Параметры
35 407 руб.
Подробнее
3
Артикул: СВНГ423
Миксер планетарный МП-7 предназначен для замеса теста различной консистенции, для перемешивания паштетов, фарша, пюре, майонеза, соусов, для взбивания сливок, мороженого, кремов. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: венчик, лопатка, спираль. Автоматический регулятор скорости позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Имеет съемную дежу. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер выполнен в виде настольного варианта. Емкость дежи – 7л, производительность при замесе дрожжевого теста- 0,6кг/ч, при взбивании сливок – 1,5кг/ч, при взбивании яиц 14шт. Напряжение: 220В, габариты: 410х240х425(Н)мм, масса – 15кг, мощность 510Вт.
Параметры
37 145 руб.
Подробнее
1
New
444x360x650, 0,37кВт, 220В, 50кг, 3 скорости (90/160/300), съемная дежа н/ст 10 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 1 кг
Параметры
37 472 руб.
Подробнее
1
New
444x360x650, 0,37кВт, 220В, 58кг, 3 скорости (90/160/300), съемная дежа н/ст 15 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 1,5 кг
Параметры
39 789 руб.
Подробнее
1
496x530x780, 1,1 кВт, 220В, 88,4кг, 3 скорости, съемная дежа н/ст 20 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 5 кг
Параметры
44 527 руб.
Подробнее
1
New
513x405x762, 1,1кВт, 220В, 76кг, 3 скорости (105/180/425), съемная дежа н/ст 20 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 3 кг
Параметры
47 409 руб.
Подробнее
1
546x512x852мм, 1,1кВт, 220В, 157кг, 3 скорости, съемная дежа н/ст 30 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 6 кг
Параметры
54 420 руб.
Подробнее
1
New
450x430x880, 1,5кВт, 220В, 139кг, 3 скорости (110/200/420), съемная дежа н/ст 30 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 3-6 кг
Параметры
56 488 руб.
Подробнее
1
Дежа для миксера "Комета-60", объем 60л, нерж.сталь.
Параметры
59 400 руб.
Подробнее
1
New
Дежа для миксер «Комета 40-01», 40л.
Параметры
64 900 руб.
Подробнее
3
Миксер планетарный APACH APL5B компактная настольная модель профессионального оборудования для замеса жидкого или среднего по консистенции теста, взбивания кремов и сливок, приготовления соусов и заправок. Модель с малым объемом дежи и невысокой производительностью идеально подойдет небольшим заведениям питания – кафетериям или кофейням с приготовлением собственной выпечки.
Параметры
73 000 руб.
Подробнее