"Муссон-ротор" 33 - предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочныхи кондитерских изделий. Общая площадь выпечки 2,7 м , размеры противня, 450х600 (400х600) мм, разовая загрузка 10 противней, сенсорная панель управления, 100 программ выпечки, камера и облицовка -нерж. сталь, производительность, шт./за одну выпечку: - батон 0,5 кг (4 шт. на подовом листе) 20 шт., - батон 0,3 кг (6 шт. на подовом листе) 60шт., - мелкоштучные изделия, массой 0,15 кг, (12 шт. на подовом листе) 120 шт., - хлеб формовой при использовании кассет 3Л7 (3Л10) 30 шт., - хлеб формовой при использовании хлебных форм Л7 (Л10) 35шт., мощность 32,5 кВт, напряжение 380 В, размеры 1120х1345х1489 мм.
Параметры