Товар
Параметры
Цена, руб.
1
New
Тележка-шпилька ТДШ-40-1/1 на 20хGN-1/1, 586x646x1770 мм, для ШОК-40-01, вся нерж.
Параметры
46 500 руб.
Подробнее
1
New
Тележка-шпилька ТШ-20-1/1 на 20хGN-1/1, 470х820х1658 мм, для ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА-20-1/1ПП2, вся нерж.
Параметры
57 300 руб.
Подробнее
2
Шкаф шоковой заморозки CR5-G, 5 уровней под GN1/1 или EN40x60, 800х800х900мм, 220В, защита IP24, материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь, толщина стенки корпуса 61мм, условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 С, хладагент R404, электронный блок управления, автоматическая оттайка горячим газом, охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 20кг, режим мягкого охлаждения, режим быстрого охлаждения, замораживание при +90... -18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 12кг, режим мягкого замораживания, режим быстрого замораживания.
Параметры
140 361 руб.
Подробнее
1
800x815x985мм, 80кг, 0,77 кВт, 220В, размер камеры: 660x640x330, оттайка вручную, компрессор: SECOP SC21CL, контроллер EVCO EVK802, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 3шт или 400x600 -3шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм, тип охлаждения - вентиляция, температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (12кг), +90С до -18С за 240мин (8кг), на колёсах
Параметры
147 919 руб.
Подробнее
1
800x815x985мм, 80кг, 0,77 кВт, 220В, размер камеры: 660x640x330, оттайка горячим газом, компрессор: SECOP SC21CL, контроллер Dixell XB590L, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 3шт или 400x600 -3шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм, тип охлаждения - вентиляция, температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (12кг), +90С до -18С за 240мин (8кг), на колёсах
Параметры
153 361 руб.
Подробнее
1
800x815x1055мм, 95кг, 0,8 кВт, 220В, размер камеры: 660x640x400, оттайка горячим газом, компрессор: SECOP SC21CL, контроллер Dixell XB590L, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 5шт или 400x600 -5шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм, тип охлаждения - вентиляция, температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (18кг), +90С до -18С за 240мин (14кг), на колёсах
Параметры
160 094 руб.
Подробнее
1
800x800x930мм, 108кг, 0,75 кВт, 220В, контроллер Dixell, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 5шт или 400x600 -5шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 40мм, тип охлаждения - вентиляция, +70С до +3С за 90мин (20кг), +70С до -18С за 240мин (15кг), на колёсах
Параметры
161 790 руб.
Подробнее
1
800x815x1055мм, 95кг, 0,8 кВт, 220В, размер камеры: 660x640x400, оттайка вручную, компрессор: SECOP SC21CL, контроллер EVCO EVK802, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 5шт или 400x600 -5шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм, тип охлаждения - вентиляция, температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (18кг), +90С до -18С за 240мин (14кг), на колёсах
Параметры
172 547 руб.
Подробнее
3
New
Аппарат шоковой заморозки CR7-L, 800х800х1670мм, 400В, вес нетто 175кг, вес брутто 210кг, Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь, Толщина стенки корпуса 61мм, Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40°С, Хладагент R404/R452, терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем, Тип оттайки Принудительная, естественными теплопритоками, 7 уровней под GN1/1 или EN40x60, охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 35кг, режим мягкого охлаждения, замораживание при +90... - 18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 25кг. Температура в камере до -35°С. Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта, режим быстрого замораживания. Эти модели рассчитаны на размещение семи глубоких гастроемкостоей GN1/1 (100 мм) или противней EN40x60. По всем свойствам и характеристикам новые модели полностью соответствуют CR10-G и CR10-L. Единственное отличие – возможность размещать меньшее количество гастроемкостей и противней, но с большим расстоянием между ними. Новые шокеры были разработаны по просьбам тех покупателей продукции POLAIR, кому важна возможность охлаждать и замораживать супы, соусы, жаркое, компоты, бульоны и т.п. в глубоких гастроемкостях. А также, те продукты, готовые блюда и полуфабрикаты, для которых необходимо дополнительное пространство между уровнями. Новые модели снизят температуру полуфабрикатов и готовых блюд непосредственно после их термообработки, от температуры +90°С - до +3° или -18°С – за, соответственно, 90 и 240 минут. Охладят 35 кг, а заморозят за это время 25 кг продуктов. Рассчитаны на эксплуатацию при температуре окружающей среды до +40°С.
Параметры
190 700 руб.
Подробнее
2
Шкаф шоковой заморозки CR10-G, 10 уровней под GN1/1 или EN40x60, 800х800х1650мм, защита IP24, материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь, толщина стенки корпуса 61мм, условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 С, хладагент R404, электронный блок управления, автоматическая оттайка горячим газом, охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 35кг, режим мягкого охлаждения, режим быстрого охлаждения, замораживание при +90... - 18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 25кг, режим мягкого замораживания, режим быстрого замораживания, 230В.
Параметры
205 039 руб.
Подробнее
2
New
Шкаф шоковой заморозки CR7-G, 800х860х1670мм, 7 уровней под GN1/1 или EN40x60, защита IP24, материал обшивок корпуса снаружи - нержавеющая сталь, материал обшивок корпуса изнутри - нержавеющая сталь, толщина стенки корпуса 61мм, условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40 С, хладагент R404/R452, электронный блок управления, автоматическая оттайка горячим газом, охлаждение при +90…+3°C, время охлаждения 90 минут, масса охлаждаемого продукта 35кг, режим мягкого охлаждения, режим быстрого охлаждения, замораживание при +90... - 18°С, время замораживания 240 минут, масса замораживаемого продукта 25кг, режим мягкого замораживания, режим быстрого замораживания, 220В, температура в камере до -40°С.
Параметры
214 502 руб.
Подробнее
2
Аппарат шоковой заморозки 4-ех уровневый ШОК-4-1/1 (4хGN-1/1 или 4х600х400 мм, t (от +90 до -25°С), 0,14 м3, 800х890х1020 мм)
Параметры
216 200 руб.
Подробнее
1
Аппарат шоковой заморозки 6-и уровневый ШОК-6-1/1 (6хGN-1/1 или 6х600х400 мм, t (от +90 до -25°С), 0,22 м3, 800х890х1325 мм)
Параметры
243 400 руб.
Подробнее
1
800x815x1645мм, 150кг, 1,3 кВт, 220В, размер камеры: 660x640x870, оттайка горячим газом, компрессор: EMBRACO J2212GK, контроллер Dixell XB590L, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 10шт или 400x600 -10шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм, тип охлаждения - вентиляция, температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (40кг), +90С до -18С за 240мин (28кг), на колёсах
Параметры
251 663 руб.
Подробнее
1
800x800x1515мм, 160кг, 0,98 кВт, 220В, контроллер Dixell, термощуп-1шт в комплекте, тип охлаждения - вентиляция, поддержка гастроемкостей GN1/1- 10шт или противеней 400x600 - 10шт, глубина противеней / гастроемкостей GN1/1 - 40 мм, +70С до +3С за 90мин (40кг), +70С до -18С за 240мин (28кг), на колёсах
Параметры
260 737 руб.
Подробнее
2
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G (380W) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.
Параметры
288 800 руб.
Подробнее
1
Аппарат шоковой заморозки 10-и уровневый ШОК-10-1/1 (10хGN-1/1 или 10х600х400 мм, t (от +90 до -35°С), 0,33 м3, 800х890х1590 мм)
Параметры
316 900 руб.
Подробнее
1
800x800x1763мм, 190кг, 1,2 кВт, 220В, контроллер Dixell, термощуп-1шт в комплекте, тип охлаждения - вентиляция, поддержка гастроемкостей GN1/1 или противеней 400x600, глубина противеней / гастроемкостей GN1/1 - 40 мм, +70С до +3С за 90мин (60кг), +70С до -18С за 240мин (38кг), на колёсах
Параметры
335 342 руб.
Подробнее
1
800x815x2170мм, 210кг, 2,5 кВт, 380В, размер камеры: 660x640x1170, оттайка горячим газом, компрессор: TECUMSEH TFH2480Z, контроллер Dixell XB590L, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 14шт или 400x600 -14шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм, тип охлаждения - вентиляция, температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (55кг), +90С до -18С за 240мин (38кг), на колёсах
Параметры
335 496 руб.
Подробнее
3
Аппарат шоковой заморозки 20-и уровневый ШОК-20-1/1 (20хGN-2/1 или 20х600х800 мм, t (от +50 до -30°С), 0,8 м3, 1080х850х2200 мм)
Параметры
420 900 руб.
Подробнее

Группа компаний СВИНГ поставляет оборудование для компаний общественного питания и торговых предприятий. Мы предлагаем приобрести шкафы шоковой заморозки по умеренным ценам. Их используют, чтобы быстро охлаждать горячие продукты и блюда. При охлаждении сохраняются все первоначальные свойства продукта. В нашем каталоге можно видеть различные шкафы от ведущих компаний-производителей. Мы реализуем продукции на условиях, которые максимально комфортны для клиентов.

Шкаф шоковой заморозки это незаменимое оборудование для любого предприятия общепита. Данный агрегат предоставляет возможность эффективно и очень быстро заморозить любой продукт. Благодаря системе принудительной вентиляции предотвращается появление бактерий. Продукты питания намного дольше сохраняют свою свежесть. Шкафы шоковой заморозки охлаждают продукты до нужно температуры, но при этом не теряются вкусовые качества. Такие камеры часто ставят в сетях быстрого питания, отелях, кафе и гостиничных комплексах.

Шкафы за короткое время охлаждают продукты до 18 градусов. Но предел температуры может варьироваться. Благодаря высокой скорости заморозки и равномерному распределению холода внутри аппарата, полностью сохраняется структура тканей продуктов. Они не теряют ни свежесть, ни запах, ни аромат. Питательные вещества и витамины почти не утрачиваются при шоковой заморозке.

Камеры продаются с разными конструкционными особенностями и габаритами. Модели имеют разный выбор температурных режимов. Отличаются и используемые материалы устройства.