Незаточенный нож, частая причина низкого качества готового продукта. Поэтому важной составляющей процесса подготовки оборудования к работе является заточка режущего инструмента.
Абсолютно для всех видов режущего инструмента применяемого в пищевой промышленности в НПО "ДВА+К" разработаны заточные станки. Их отличают от зарубежных и других аналогов:
Простота конструкции - несложное обслуживание,
Малые габариты - все станки умещаются на письменном столе или комплектуются специальными столами,
Отсутствие дорогостоящих и труднодоступных комплектующих,
Абразивные расходные материалы можно купить в любом инструментальном магазине,
Простота эксплуатации - не нужна высокая квалификация заточника,
Точное выполнение чертёжных размеров, угла заточки, чертёжной линии лезвия ножа.