1 из 2
Есть вопросы? Звоните - проконсультируем!
+7-3452-688-100, +79634539139
Цена
Цена по запросу
Количество:
Модель
Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES (EB)
Длина
875
Ширина
792
Высота
1058
Страна-производитель
Китай
Артикул: СВНГ602
Convotherm 4 easyTouch 10.10 ES (EB)
Количество уровней загрузки: 10+1хGN1/1
или 8 листов 600х400 мм
Заказать
поделиться:
  • ACS+ (Передовая Замкнутая Система +) 
  • Режимы работы: 
  • Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением  
    Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности 
    Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла

  • Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора) 
  • BakePro (5 режимов профессиональной выпечки) 
  • Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги) 
  • HumidityPro (5 настроек влажности) 
  • ConvoClean+ полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами 
  • Хранение данных HACCP и пастеризации 
  • USB-порт интегрированный в панель управления 
  • HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyTouch, ручка двери и душ с возвратным механизмом 
  • Пользовательский интерфейс easyTouch: 9-дюймовый full-touch экран 
  • Press&Go - автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора 
  • TrayTimer - управление при загрузке одновременно разных продуктов 
  • Regenerate+ - гибкий выбор режимов регенерации
  • ecoCooking - функция экономии энергии 
  • Низкотемпературное приготовление пищи / Дельта-Т приготовление 
  • Cook&Hold - автоматическое снижение температуры при завершении цикла и поддержание в нагретом состоянии
  • 399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов 
  • Видео инструкции основных функций 
  • Программируемый таймер запуска 
  • Многоточечный термощуп 
  • Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания 
  • Функция предварительного нагрева и охлаждения
 
Технические характеристики
Габаритные размеры                                                    875 x 792 x 1058 мм
Напряжение                                                                  380 В
Мощность                                                                    19,5 кВт
Масса                                                                            ES: 129 кг/ EB: 141 кг
Тип парообразования ES                                            инжекторный
Тип парообразования EB                                           бойлерный

Дополнительные опции: 

  • Утапливаемая дверь
  • Сенсор Sous Vide с внешним подключением
  • Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте)
  • Структура 8 уровней для пекарских листов 600 400 мм 
  • ConvoSmoke - встроенная функция копчения
  • ConvoGrill - функция сбора горячего жира (обеспечивает вывод излишков жира из рабочей камеры, предотвращает его горение и попадание в канализацию)
  • Вытяжной зонт с конденсатором пара
  • Версия для судов
  • Версия для тюрем

 

 
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Помочь с выбором

Назад