1 из 2
Есть вопросы? Звоните - проконсультируем!
+7-3452-688-100, +79634539139
Цена
105 105 руб.
Количество:
Модель
Конвекционная печь «ФОТОН» 1.0-01
Длина
815
Ширина
1020
Высота
560
Страна-производитель
Россия
Артикул: нет
Конвекционная печь «ФОТОН 1,0-01», напряжение 380В, мощность 6,5 кВт, размер противней 400х600мм, кол-во противней 4 шт., размеры 815х1020х560 мм.
Заказать
поделиться:

Печь ”Фотон”1,0-01  выпускается  с ручным управлением. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопку подачи пароувлажнения.

 Работа с полной загрузкой.
 Не требует перестановки и вращения листов для равномерной выпечки.
 Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
 Возможна одновременная выпечка ассортимента мелкоштучных изделий.     
 Отличная  пропекаемость, высокий подъем, равномерный колер поверхности изделий, глянец не зависят от степени загрузки печи.

Основные характеристики

Площадь выпечки

0,96 м²

Количество ярусов

4 шт.

Размер подового листа

400х600 мм

Шаг расположения противней

75 мм

Вид энергоносителя

Электричество

Номинальная потребляемая мощность

6,5 кВт

Номинальное напряжение

3NPE-380 В, 50 Гц

Тип управления

ручное

Габаритные размеры

815х1020х560 мм

Масса

80 кг

Конструктивные особенности

  •  Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную

выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.

  • Большой шаг между подовыми листами 75 мм позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
  •  Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
  •  Дверь пекарной  камеры  с  двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла.
  • Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла.
  •  Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.   
  • Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
  •  Для установки печи “Фотон” 1,0-01 на расстойный шкаф «Бриз», печь «Пассат» 048 или подставку под печь  рекомендуется использовать панель нижнюю (опция).
  •   Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей  стали.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Помочь с выбором

Назад