Машина очистки корнеплодов МОК-400 предназначена для снятия кожуры с картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) механическим воздействием очищающих инструментов на продукт на предприятиях общественного питания. Выполнены в напольном варианте, с облицовкой из нержавеющей стали.
Цельная конструкция корпуса!
Изготавливается с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется новым абразивным диском, изготовленным из высокопрочного малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.
Выпускается в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40 °С, в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2015, имеет Декларацию о соответствии Евразийского экономического союза (Приложение).
Основные технические характеристики машины
|
Наименование параметра |
МОК-400 |
|
Производительность кг/ч, не менее* |
400 |
|
Степень очистки продукта, %, не менее* |
90 |
|
Количество одновременно загружаемого продукта, кг, не более* |
14 |
|
Величина отходов продукта при очистке, %, не более* |
20 |
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более |
0,82 |
|
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
605 530 835 |
|
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц |
трехфазный переменный 380 50 |
|
Расход холодной воды, л/кг, не более* |
1,5 |
|
Продолжительность цикла обработки, мин, не более |
2,0 |
|
Масса, кг, не более |
46 |
|
Пульт управления
Верхняя крышка |
Выносной на лотке Электрическая блокировка |
*- Производительность проверяется при 90% полностью очищенного картофеля. Очищенным считается клубень, у которого кожура сохраняется в углублениях, а на остальной поверхности клубня имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых от 1 до 3 мм (значения показателей по корнеплодам (свекла, морковь) не устанавливаются).