Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
- Пользовательский интерфейс easyTouch
Плавная прокрутка с быстрым откликом
- Управление климатом
HumidityPro (3 настройки влажности)
Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги)
- Управление качеством
Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора)
- Управление производством
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
Предустановленная книга рецептов
TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
Управление Favorites (Избранное)
Хранение данных HACCP
KitchenConnect® (WiFi/LAN) - сетевое решение от Welbilt для обновления и контроля устройств из любого места - в облаке и в реальном времени
USB-порт на панели управления
Программируемый таймер запуска
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Программа работы в аварийном режиме
- Мойка
- HygienicCare
- Steam Disinfect
Конструктивные особенности:
- Дверь камеры с функцией захлопывания
- Инжекторное парообразование
- Регулируемые ножки 140-160 мм
- Навес двери справа
- Тройное остекление дверцы рабочей камеры
- Светодиодная подсветка рабочей камеры
Дополнительные опции:
- Многоточечный термощуп
- Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
- Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4
- Стыковочный комплект
Технические характеристики
Количество уровней загрузки 6+1хGN1/1
Габаритные размеры 875 х 797 х 794 мм
Напряжение 380 В
Мощность 10,6 кВт
Масса 104 кг
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Помочь с выбором