Настольная витрина «Болонезе» предназначена для кратковременного хранения и демонстрации компонентов пиццы (топпингов).
Корпус витрины изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 и представляет собой охлаждаемую ванну.
В ванну устанавливаются гастроемкости GN-1/4 глубиной 150 мм – 6 шт. Для возможности использования гастроемкостей меньшего размера (GN-1/6 и GN-1/9) в комплект поставки входят перемычки из нержавеющей стали.
Над охлаждаемой ванной размещается гнутое (моллированное) стекло, которое предотвращает попадание в гастроемкости посторонних предметов.
В корпусе витрины встроен отсек холодильного агрегата. Крышка отсека холодильного агрегата выполняет функцию небольшого столика для вспомогательных нужд.
Температурный режим витрины +2°С…+8°С обеспечивает длительную сохранность компонентов пиццы в охлажденном состоянии.
| Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм | 1350х310х474 |
| Номинальное напряжение, В | 220 |
| Номинальная мощность, кВт | 0,16 |
| Температурный режим, °С | +2…+8 |
| Количество гастроемкостей, шт. | 6 |
| Размер гастроемкостей | GN-1/4х150 |
| Хладагент | R134а |
| Тип изоляции корпуса | Цельнозаливная (ППУ) |
| Масса, кг | 61 |